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李子別直接吃,多加一步,酸甜爽脆特開胃,好吃還不上火

时间:2019-06-17 15:17:17

李子別直接吃,多加一步,酸甜爽脆特開胃,好吃還不上火

夏天真的是水果最“瘋狂”的季節,各種水果多到來數都數不清,而這個季節最爲讓人想吃的無非就是它了,李子,在5月上旬,李子也有很多品種的,而青李子它的肉質爽脆,酸甜可口,水果新鮮吃是最好的,而李子是夏天最應季的食物,一年也只有在這個季節才有的,李子季節不吃它總會感覺過了個假的夏天。我在夏天吃得最多的果子就是青李子,李子酸甜爽脆,讓人吃了還想吃,每年都是從李子上市吃到李子季結束。

李子好吃,但是吃多了總會容易上火,而想吃李子不上火,我有妙招,李子別直接吃,多加一步,酸甜之外還更爽脆特開胃,而且好吃還不容易上火。想要不容易上火,那麽就需要處理一下李子,接下來我分享不易上火的李子需要怎樣處理吧。接下來就由小編來給大家分享這道酸甜李子的做法吧!

酸甜李子

制作材料:李子500克 细砂糖50克 盐5克

制作步驟:

1.李子清洗幹淨,去掉蒂頭,瀝幹水分

2.瀝幹水分的李子用刀背把它敲裂,敲的時候不要太用力,太用力的話就敲碎了,如圖的樣子

3.把所有的李子都敲開,把李子敲裂是爲了讓李子更容易殺出水分,再加上也更容易入味

4.所有李子都放在一個大點的料理盆中,這樣才能方便後面的操作

5.加入配方中的鹽,然後把料理盆拿起來,把鹽顛均勻,鹽分能把李子殺出水分,殺出水分這一步,這一步是讓吃李子不容易上火的關鍵步驟

6.李子殺出水後,把水倒掉,加入配方中的細砂糖

7.再次顛簸均勻就可以裝盤開吃了


來源:搜狐網

鏈接:http://www.sohu.com/a/318164984_120004678?scm=1019.e000a.v1.all&spm=smpc.csrpage.news-list.106.1560755563685xUW8j8s

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